達人故事―hMDC店長兼設計師Jason　打造自己理想的Hostel

◎不擔心不成功，失敗仍然可以回頭

如果不是耳聞過，你幾乎不可能發現hMDC。它位於小巷中的暗巷，一樓是別緻精小的咖啡廳，二三樓則是背包客棧，坪數小得只放得下兩張咖啡桌。店長兼設計師Jason活潑且充滿理想，談及開設hMDC的過程，他說自己也曾非常掙扎。
Jason在大學時讀的是語文相關科系，但因對設計的濃厚興趣，時常主動研究這門學問。進了職場，Jason與多數人相同，找了與專業相關的貿易、航運工作。但，當時的他體認到，他總是在等待下班時刻的到來，因為他做的終歸是別人的工作。此時，懷揣著設計夢的他，籌畫起一家旅店的雛型。
「當然很害怕。SOHO族接工作壓力很大，不能有藉口存在。」自有開設Hostel的念頭，到hMDC真正落成，約有五六年時間。首先建了一館，在Jason決定開設二館hMDC時，還是個上班族，「長輩大多反對。他們不希望你承擔這份金錢壓力，但我的姊姊及另一半都很支持我出來闖闖。」回憶當時，Jason認為不成功也沒關係，放手試試看，失敗了大不了再重回職場。
如今，Jason的日常工作是白天當設計師接案件，有時間或有客人的預約，就到hMDC開店，晚上時間則整理旅店。談到這份工作最具挑戰的地方，Jason毫不猶豫地說出經營兩個字。相較於其他旅店，hMDC不打廣告，粉絲專頁上的貼文也全是Jason整理房間、調配新飲品、辦活動，或與客人互動等日常內容。「開店有成本，但hMDC的開設並不以營利為目的，所以只能不斷地用其他收入補貼成本。」即使經營是一大挑戰，Jason還是笑著說：「看到一樣的人重複來到店裡，是一種很棒的肯定。」

◎打造一間自己理想的Hostel

學生時期的Jason熱愛旅行，假日總是到處跑，也參加過美國的Walk & Travel計畫(註1)。當時，他想找的就是便宜的Hostel，「在台灣真正做到Hostel感覺的旅店很少，大多較像民宿。」Jason想做的Hostel偏向複合式，在晚上會化身為一間酒吧。基於這樣的理念，hMDC的一樓被建造成一間咖啡廳。
建造hMDC的構想，源於長久以來的累積。因此，Jason在設計上並沒有花很多時間。真正花費精力的，反而是許多微小細節，「我想營造歐美的感覺，因此絕對不能放置在台灣看得見的東西。」Jason說，自己店內的擺設經過精挑細選，連插頭及開關都十分講究。
雖然設計上並未遇到瓶頸，但Jason認為，在建造過程中，最困難的，是人與人之間的溝通及相處。「有些工人喜歡做他們做過的東西，對不曾接觸過的事物有不安全感，這時就必須和他們協調、溝通。」Jason舉例，從屋頂直通一樓的天井，對設計師來說，除了在視覺上更加寬廣，還有採光的優點。但，對工人們來說，在已經夠狹窄的房子內，犧牲幾張床的數量打造一個天井，簡直得不償失。
除此之外，hMDC的樓梯考量到空間，做了螺旋設計，卻只有一百八十度，導致它不大好走。「但如果做出規矩的樓梯，這間房子大概一半以上都是樓梯了吧！」Jason苦笑，「當時為了這個樓梯，我們做了很多模型，一個個實驗到底行不行得通。」

◎老味道的引路人，激發靈感的多功能工作室

剛開始籌備hMDC時，鄰居們對hMDC的開設非常反彈害怕會影響他們的居住安寧。但建造時，Jason用心於隔音設施，使這個問題不曾存在。事實上，將店開在狹窄的巷弄內，也與Jason的理念有關。
西子灣哈瑪星一帶，代表了高雄的繁華、落寞及觀光，在這個老社區內有很多老房子、特色建築，開車無法抵達，必須走進巷子才能發現，像在尋寶。Jason說，台南是他的範本，很多好吃的小吃店都藏在巷子裡，他認為當你走進巷子時，會被一種老房子的味道包圍。「有些遊客特別愛走巷子，所以hMDC開在巷子裡，像是一份驚喜。」Jason希望藉此讓來觀光的遊客走進巷弄，感受到高雄的「老味道」。
Jason的許多朋友從事繪畫、攝影、創作，都是SOHO族，因此hMDC設計的另一主軸便是「多功能工作室」。Jason想提供一個可以討論案件的地方，朋友們也可以利用場地，帶客戶到店裡坐坐。各路人聚在一起，或許一個與你的領域完全不相干的人，卻可以激發出你的靈感。此外，店內販賣一些文創商品，也是希望吸引不同的客群認識hMDC。
現在，Jason做著屬於自己的工作，即使工作到半夜，還是覺得很開心。新建的台東館已經落成，Jason說自己非常喜歡台東的人文、環境及舒適的感覺，但未來他還是想在高雄建造一座正規旅館，規模不用太大，但立意是把高雄特別的、美的地方，介紹給大家。

註1：Work and Travel USA : 讓來自不同國家的學生，於暑假期間至美國工作及旅行，進而達到文化交流目的。

【KTP U-News記者/中山大學 黃貞于 報導】