行行出狀元—高山果農

◎投入高山農業與傳承

梨山果農 曹高桐：「我老家在雲林，因姐姐嫁到這，因此來這耕種。務農要靠經驗，需不斷詢問，通常老一輩也會傳承過去經驗給我們，這樣我們就會有技術。務農沒有功夫，每天都要學習，氣候每天都在變化，我們要改變打藥和施肥的方法。」

◎高山氣候得宜 四季皆可栽種

梨山果農 曹高桐：「最先收成的就是李子，大概在五六月份就可收成，接下來是水蜜桃，再來是梨子，就是我們說的新世紀梨，接著是蜜蘋果，最後是水梨，一年四季差不多就這樣。」

◎靠天吃飯 經驗傳承

梨山果農 曹高桐：「務農靠的是經驗，也是靠天吃飯，如果沒有颱風，沒有災害我們就會有好的收成。最害怕遇到颱風，因為一年收成一次，如果遇到颱風，大部分的水果就掉在地上，一年的收成就泡湯了。只有去年比較順利，以往每一年都會遇到，每當快收成時，很大顆的水果都掉在地上，就只能撿起來做蘋果酒、梨子酒、水蜜桃酒。」

◎高山果農先後天條件

梨山果農 曹高桐：「重點在如果你不敢爬陡坡，就無法在山上耕作，因為我們這都是很陡，要找平的地方比較少，一般都有坡坎。所以如果怕爬樹，就完全無法在山上耕作。」

◎退休規劃

梨山果農 曹高桐：「做了二三十年，退休後要帶孫子，因相當耗損體力，已經沒辦法再做很久，只好傳承給下一代，讓年輕人來繼承。」